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　　話說「人是視覺的動物」，廚師做菜，除了火侯、調味以外，排盤也是很重要的。看著美觀大方、妝點完畢的菜餚上桌，若是賞心悅目，就能讓客人食指大動。話又說回來，如果菜餚可口，再加上端菜過來的是一位大正妹，那麼客人的「滿意度」，肯定直線上升、加個幾十分呢！

　　今天熊喵要介紹兩家，位於台北市士林區和內湖區的名店。這兩家店「灰熊」不簡單，不只店內料理好吃，還有漂亮的老闆娘為大家服務，引起不少網友注意，想當然爾，這兩家店就成為當地的名店啦！(熊喵真的不是人口販子啦！只是在介紹美味之餘，也想幫各位廣大的男性讀者謀點福利)

　　這家剛在士林區設立分店的「呼搭啦生蠔孜然串燒屋」，其實也是從內湖發跡的，因為內湖店室內空間較小，生意好到應接不暇，老闆趕緊開了至善店，希望能讓更多客人，嚐到這裡的美味串燒和新鮮生蠔。

　　對了，這裡的老闆娘非常漂亮唷，說不上來長得像哪位明星，但氣質清新可人，笑起來很古錐，要不是和她聊過天，真不敢相信她已經是兩個孩子的媽了，熊喵還以為她剛大學畢業沒多久呢！

　　來到這，除了看很正的老闆娘外，還是得嚐嚐這裡的美味料理。熊喵推薦必吃料理有三道，一是紹興雞肉串，二是骨肉相連，三是蒜香烤生蠔。

　　剛上桌的紹興雞肉串，猶如在紹興酒桶裡浸了一晚般，渾身散發著酒香。像喵這種不嗜酒的弱女子，也能接受的酒味兒，搭配著軟嫩的雞肉入口，滑嫩Q彈，令人回味無窮。

　　骨肉相連是一道口感特殊的串燒，吃得到軟嫩的雞肉，以及略帶嚼勁的軟骨，灑上一點七味粉，肉汁噴香，搭配著柚子酒或啤酒(記得喝酒勿開車唷！)讓人意猶未盡，吃了還想再吃。

　　來到呼搭啦，別忘了一定要點招牌蒜香烤生蠔。剛烤出來的生蠔香氣逼人，加上蔥花和蒜末一起入口，吃得到生蠔的鮮甜，以及微辣的蒜香口感，就算是不敢吃生蠔的熊，也吃到津津有味、大呼過癮。

　　如果敢吃未經烹調過的生蠔，那就來一盤生蠔吧。這裡的生蠔是由澎湖空運直達，要吃之前才開蓋，新鮮看得到。廚師用簡單的檸檬汁調味，鮮甜中略帶水果酸味，有種在海邊奔跑的暢快感覺，太好吃啦～

　　另一家位於內湖區的「太鼓判OdenStudio關東煮工作室」，早已聲名遠播，老闆娘被網友暱稱為「志玲姊姊」，這家太鼓判也被稱為是「志玲姊姊關東煮」。熊喵親自造訪後發現，老闆娘講話真的很嗲，和志玲姊姊頗為類似，而且真的是氣質美女一枚，相信不會讓網友們失望。

　　基於「個人肖像保護法」熊喵就不便在這裡公布兩位美麗老闆娘的玉照了，若是有興趣的看倌們，請自行上網「人肉搜尋」，或是親自蒞臨目睹佳人風采，眼見為憑囉！

呼搭啦生蠔孜然串燒屋(至善店)

地址：台北市至善路280號(故宮斜對面路邊)

電話：02-28412219

太鼓判OdenStudio關東煮工作室

地址：台北市金湖路377號

電話：02-2634-5476

《本專欄固定每週三刊出》